Wednesday, December 26, 2018 / Tokyo, Japan

麺屋海神

每次來東京都有經過麵店,但很少排長龍網上又冇人介紹過。直到今年才有人介紹,所以今次就來試試看。麵店主打鹽味海鮮湯底幼身拉麵。拉麵湯有辣和不辣。每一碗拉麵有一粒蝦丸和一粒雞丸。而且可以加有鯛魚香味嘅烤飯糰。

我點了拉麵加了辣和烤飯糰。麵硬度適中,海鮮湯頭沒什麼特別。粒蝦丸質地偏腍,冇乜蝦味或海鮮味。粒雞丸反而好有驚喜, 雞丸不是一般雞肉丸而是混合了軟骨。

吃完麵之後,將飯糰放湯。飯糰就可以索哂啲湯一齊食。因為個飯糰烤過,所以食落好似食緊湯飯飯焦。


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